ত্রিশ সপ্তম অধ্যায় ভোজনের সম্প্রচার শুরু
বারবিকিউয়ের স্বাদ এখনও আগের মতোই আছে, তেমন কোনো পরিবর্তন হয়নি। হয়তো আমার রান্নার হাতের দোষ, আরও উন্নতির প্রয়োজন আছে। তবে ঝটপট ভাজা মাছটা বেশ ভালো হয়েছে; খেতে স্নিগ্ধ, মুখে রেখে বারবার স্মরণে আসে। শুধু আগুনের তাপ ঠিক হয়নি, আগুন বেশি ছিল বলে মাছের মাংসগুলো ছড়িয়ে গেছে।
তবুও মানতে হবে, সমুদ্রের রাজাদের মাংসে দারুণ শক্তি রয়েছে। ঝটপট ভাজা হলেও মাংসের টুকরাগুলো শুধু কিছুটা ছড়িয়েছে, বেশিরভাগ টুকরোই একেবারে অক্ষত।
এ কথা বলতে বলতে, ফাংজেং চপস্টিক দিয়ে এক টুকরো মাংস তুলে সবার সামনে দেখালেন।
কারণ তাঁকে খাওয়ার প্রদর্শনী করতে হচ্ছে, ফাংজেং লাইভ স্ট্রিমের কোণটা নিজের দৃষ্টিতে বদলে নিলেন, অর্থাৎ প্রথম ব্যক্তি হিসেবে দেখালেন। এতে দর্শকেরা স্পষ্টভাবে সমুদ্রের রাজাদের মাংস কতটা স্নিগ্ধ দেখতে পারবেন।
লাইভ স্ট্রিমে দর্শকেরা এমনকি মাংসের উপরকার আঁশও দেখতে পাচ্ছিলেন।
আহা, এই মাংসটা দেখতে বেশ ভালো; উপস্থাপক যে স্বাদের কথা বলছেন, মনে হয় পাঁচফোড়ন মাংসের মতো লাগবে।
আসলে অনেকটাই তাই, আমাদের ভাগ্যে তো সমুদ্রের রাজাদের মাংস জুটবে না, ভালো-মন্দ বোঝা যাচ্ছে না।
খেতে ইচ্ছে করছে, দেখে আমারও ক্ষুধা লাগছে, কিন্তু আমি তো ওজন কমানোর চেষ্টা করছি... হতাশায় পাগল হয়ে যাচ্ছি...
আমি-ও ওজন কমাচ্ছি...
দর্শকদের ঠাট্টা-তামাশা দেখে, ফাংজেং এক টুকরো মাংস মুখে দিয়ে ধীরে ধীরে চিবাতে লাগলেন।
দুঃখের বিষয়, আমার রান্নার দক্ষতা ঠিক নেই, নাহলে আরও সুস্বাদু হতো।
এ কথা বলে তিনি অন্য কয়েকটি পদে নজর দিলেন।
প্রথমে ভাজা সমুদ্রের রাজা মাছের মাংসের স্বাদ নিলেন, তেমন কিছু অনুভব করলেন না, তবে প্রতিবার কামড় দিতেই মাংস থেকে তেল বেরিয়ে আসছিল।
উফ, চেয়ে দেখেই বোঝা যাচ্ছে, তেল বেশি দেওয়া হয়েছে।
আমারও প্রথমবার শাকের বড়া ভাজতে এমন হয়েছিল, জানি না কীভাবে, বড়ার ভেতর পুরোই তেল।
আগুন বেশি ছিল, তবে দেখতে রঙটা খারাপ নয়।
উপস্থাপকের মুখভঙ্গি দেখেই বোঝা যাচ্ছে, খারাপ নয়, কিন্তু তেল অনেক বেশি।
ফাংজেং তখন মুখে মাংস নিয়ে কিছুটা কষ্টে পড়লেন।
কিছুটা কাশি দিয়ে বললেন, দুঃখিত, তোমরা ভুল আন্দাজ করেছ, আমি তেল বেশি দিইনি, আসলে এই মাংসের কারণেই তেল এত বেরিয়েছে; সমুদ্রের রাজাদের মাংস তেল শোষণ করে।
ঠিক কীভাবে তা হয় জানি না, তবে এটা স্পষ্ট, এরা তেল ভাজা বা তেল দিয়ে রান্নার জন্য আদর্শ নয়।
এ কথা বলে, ফাংজেং তেল দিয়ে রান্না করা এক টুকরো মাংস তুলে দেখালেন, দেখতেই ভেতর থেকে পানি বেরিয়ে আসছে।
এক কামড় খেয়ে, ফাংজেং বুঝলেন, মুখভর্তি তেলই তেল।
খেতে গিয়ে বোঝা যায়, সমুদ্রের রাজাদের মাংসে নিজস্ব তেল আছে, তার ওপর তেল দিয়ে রান্না করতে হলে আরও তেল লাগে।
তাই বলা যায়, এদের মাংস তেল ভাজা বা তেল দিয়ে রান্নার জন্য নয়; বরং ঝটপট ভাজা ও বারবিকিউতে মাংসের তেল ভালোভাবে বের হয়ে যায়।
এ কথা বলে, ফাংজেং শেষবারের মতো নজর দিলেন ভাপানো মাছের দিকে।
এখানে একটা বড় মাছের মাংস, ঠিক একটার আকারে, কোনো টুকরো করা হয়নি, এমনিই রাখা হয়েছে।
জগৎ ভিন্ন বলে, তাঁর রান্নার দক্ষতা শুধু পৃথিবীর, সমুদ্রের দস্যুদের জগতে সব কিছু কাজে আসে না।
যেমন এই ভাপানো...
আহা! একদম কাঁচা!
এক কামড় খেয়ে, ফাংজেং সরাসরি উল্টে দিলেন।
এত বড় সমুদ্রের রাজা মাছের মাংস একদম কাঁচা!
হা হা হা, হাসতে হাসতে মরছি, কাঁচা রেখে দিয়েছ!
উপস্থাপক, তুমি কীভাবে এমন কাঁচা রেখে রান্না শুরু করলে?
ভাপানো নিয়ে আশা ছিল, কিন্তু এভাবে তো চলবে না!
জ্বলজ্বল করে ঝাপসা হয়ে গেল!
বিরল ঘটনা, উপস্থাপককে বিপাকে পড়তে দেখে মজাই লাগছে!
খাওয়ার প্রদর্শনীতে বিপাকে পড়া দেখার মতো, উপস্থাপককে শঙ্কসের হাতে মার খাওয়ার দৃশ্য কেউ দেখেছে কি?
যারা দেখতে চাও, আমার প্রোফাইল ক্লিক করো, আপলোড করে ফেলেছি।
বড় ভাই, চলেই গেলাম!
উপস্থাপক এত চেষ্টা করছে, তাই সবাই আনফলো করে দাও (মজা করছি, মারবে না তো!)
আনফলো, আনফলো!
মজা করো না, আনফলো করতে হলে সত্যিই করো, আমি করলাম, পরে আবার ফলো করবো।
শিউ, এরা কি তোমরা?
তুমি তো চামড়া! লি শিজেনের চামড়া!
দেখে, ফাংজেং নানা আনফলো চিৎকারে হাসলেন।
প্রিয় দর্শকগণ, আনফলো করবেন না, এবার আমি তোমাদের এক অসাধারণ কৌশল দেখাবো কেমন?
কী অসাধারণ কৌশল?
বুকের ওপর পাথর ভাঙা?
উল্টানো খেতে?
উপস্থাপক কি নারীর পোশাক পরবেন?
সত্যিই পরবেন?
না, উপস্থাপকের স্বভাব অনুযায়ী, মনে হয় উল্টানো খেতে পারেন।
ঠাট্টা-তামাশা উপেক্ষা করে, ফাংজেং নিজের চিবুক ধরে ভ্রু কুঁচকে, এক চাপে চিবুক খুলে ফেললেন।
এতেই থামলেন না।
তিনি নিজের দেহ পরিবর্তন করতে পারেন, যদিও পুরো কঙ্কাল হতে পারেন না, শুধু মাথা কঙ্কাল করতে পারেন।
এভাবেই, ফাংজেং চিবুক খুলে নিলেন, তারপর সামনে থাকা সব খাবার ঝড়ের মতো এক মিনিটে গিলে ফেললেন!
এখন ফাংজেং কঙ্কাল, তাঁর গলা বা পেট নেই।
তিনি যা খাচ্ছেন, সবই চলে যাচ্ছে অজানা জগতে, কোথায় যাচ্ছে, তিনি জানেন না।
তাঁর নিজের তো স্বাদ ছাড়া কিছু অনুভূতি নেই।
স্বাভাবিকভাবে, তিনি না খেলেও ক্ষুধা লাগে না।
অসীম শক্তি কোনো মজা নয়, এটাই সবচেয়ে বড় সুবিধা!
তবে আফসোস...
উফ, উপস্থাপক কী ভয়ংকর!
সত্যিই অবাক করার মতো, উপস্থাপক সবসময় চমকে দেয়।
আমি ভেবেছিলাম নারীর পোশাক পরবে, বিরক্তিকর...
উপস্থাপক খাবার খেতে এত ভয়ংকর লাগে, আমার তো এমনিতেই ক্ষুধা নেই...
ভয়ংকর? আমার তো বেশ মিষ্টি লাগে, বিশেষ করে ছোট চিবুকটা, ভালোবাসা!
চট করে ফাংজেং চিবুক লাগিয়ে, ঘাড় ঘুরিয়ে মাথা ঠিক করলেন।
দর্শকগণ, আমার অসাধারণ কৌশল দেখলেন তো? এক মিনিটে সামনে থাকা সব খাবার সাফ!
যদি ভালো লাগে, দয়া করে উপহার, ফলো আর পাঁচ তারকা রেটিং দিন...
উফ!
কি নির্লজ্জ উপস্থাপক...
এটা কী অসাধারণ কৌশল, বরং উল্টানো খাওয়া ভালো।
নারীর পোশাকই ভালো হতো।
এত নারীর পোশাক নিয়ে ভাবো না, উপস্থাপক কখনই করবেন না।
এই সময়েই,
মোলিয়া ও তার দলও ফাংজেংয়ের ভয়ংকর দৃশ্য দেখলেন, খাবার হঠাৎই অরুচিকর হয়ে গেল।
হেই হি হি, ক্যাপ্টেনের মাথায় কী ভূত চেপেছে?
কে জানে কোন ভূত, আমরা তো নিজেরটা খাই, এই বড় টুকরো আমি খাবো না, কাঁচা, মোলিয়া তোমার জন্য রেখে দিচ্ছি।
আরে, পেরোনা, কাঁচা টুকরো আমাকে দিলে কেন? আবসালোম, তুমি...
দুঃখিত মোলিয়া স্যার, আমি পেট ভরে খেয়েছি, এখনই অনুশীলনে ফিরছি!
বলেই আবসালোম উঠে গেল, তাকে দেখে হোগুবাক কিছুক্ষণ ভাবলেন, তারপর তিনিও উঠে গেলেন।
আমার গবেষণা গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়ে, থামতে পারি না, আগে যাচ্ছি মোলিয়া স্যার।
তাদের দুজনকে চলে যেতে দেখে, মোলিয়ার মুখে অস্বস্তি, তারপর পাশে থাকা ঠাণ্ডা মুখের ক্রোকডালকে দেখলেন।
আমার দিকে তাকিয়ে আছ কেন? নিজের খাবার খাও! তবে সত্যি বলতে, ব্রুকের রান্না বেশ ভালো, শুধু কাঁচা টুকরো বাদে।
খ্যাক খ্যাক, মোলিয়া স্যার, খাবার নষ্ট কোরো না, এটা তোমাকে দিলাম।
পেরোনা বলেই, এক বিশাল, প্রায় আধা মিটার বড় ভাপানো সমুদ্রের রাজা মাছের মাংস মোলিয়ার সামনে ঠেলে দিল।
ধুর, ব্যাটা!