সাতচল্লিশতম অধ্যায়: তিন মাত্রার ফলেই উপকার স্পষ্ট, মোটেই বাড়াবাড়ি নয়

কাজ করতে হলে, যেন এক মুহূর্তও নষ্ট না হয়! নউ জেংহং পুনরায় ওষুধের প্রেসক্রিপশনটি কপি করলেন, কালি শুকানোর আগেই তিনি দাসকে ডেকে পাঠালেন, মধ্যরাতে শহরের সবচেয়ে বড় ওষুধের দোকান ‘জিশেংতাং’-এ পাঠালেন ওষুধ সংগ্রহের জন্য।

নউর স্ত্রী স্বয়ং ওয়াং পিংআনকে থাকার জায়গা ঠিক করে দিলেন, নউ বুউলা যে ছোট ভবনে থাকেন, তার পাশেই, একটি দেয়াল দিয়ে পৃথক, যাতে ওয়াং পিংআন সহজেই নউ বুউলার যত্ন নিতে পারেন। ওয়াং পিংআন কাজ প্রায় শেষ দেখে বিশ্রাম নিলেন, সেখানে রাতটা শান্তিতে কাটল।

ওষুধ সংগ্রহের জন্য পাঠানো দাসটি বাড়ি থেকে ঘোড়ায় চড়ে ছুটে গেল জিশেংতাং-এ, কর্মচারীকে ডাকল, প্রেসক্রিপশন অনুযায়ী ওষুধ সংগ্রহ করল। কর্মচারী দেখলেন ওষুধ বেশি নয়, তাই মালিককে ডাকেননি, সরাসরি ওষুধ সংগ্রহ করে প্যাক করে দাসকে দিয়ে দিলেন।

তবে আগের মতোই, জিশেংতাং-এর কর্মচারী প্রেসক্রিপশন রেখে দিলেন, ভোর হলে মালিককে দেখাবেন বলে।

পরদিন ভোরে ওয়াং পিংআন উঠে, স্নান-পরিস্কার করে, দরজায় বের হতে যাচ্ছিলেন, তখনই দেখলেন গতরাতে পথ দেখানো সেই দাসটি বাইরে দাঁড়িয়ে। দাসটি তাঁকে দেখে এগিয়ে এসে বলল, “ছোট সাহেব, ওষুধ আপনার নির্দেশ মতো প্রস্তুত, আপনি বললেই ওটা রান্না শুরু হবে।”

ওয়াং পিংআন বললেন, “ভালো। আর হ্যাঁ, এই ক’দিন আমার কাকা-ঠাকুরের খাবারে যেন টক বা কাঁচা কিছু না থাকে, বুঝেছ?”

দাসটি তৎক্ষণাৎ মাথা নাড়ল, “বুঝেছি, বুঝেছি, আমি এখনই ব্যবস্থা নিচ্ছি। তবে গৃহিণী বলেছেন, ছোট সাহেবকে জিজ্ঞাসা করতে, ঠাকুরকে কীভাবে ওষুধ খাওয়ানো যাবে, তিনি তো ওষুধ খেতে একদম পছন্দ করেন না!”

ওয়াং পিংআন বললেন, “ওটা আমি দেখব, তুমি শুধু ওষুধ রান্না করো।” ছোট উঠোন থেকে সরাসরি নউ বুউলার ছোট ভবনের দিকে গেলেন।

ভবনে ঢুকতেই দেখলেন নউ বুউলা চুল আঁচড়াননি, মুখও ধুয়ে নেননি, কম্বল গায়ে বিছানায় বসে আছেন। ওয়াং পিংআন আসতেই বললেন, “আহা, আজ তো অদ্ভুত! অন্যদিন এই সময় কেউ এসে আমাকে মুখ ধোয়াতে সাহায্য করে, কম্বল গুছিয়ে দেয়, আজ তো কেউই আসেনি, এমনকি খাবারও দেয়নি!”

ওয়াং পিংআন বললেন, “আমি তো এসেছি!” তিনি বিছানার পাশে বসে দীর্ঘনিশ্বাস ফেললেন, চোখ মুছলেন, চোখ লাল হয়ে উঠল, যেন কাঁদতে যাচ্ছেন অথচ কান্না নেই। বাস্তবে তাঁর চোখে জল নেই।

নউ বুউলা অবাক হয়ে বললেন, “বাছা, তোমার কী হয়েছে? দেখছি তুমি চাপা কষ্টে আছ, সকালে শৌচাগারে যাওনি, তাই?”

ওয়াং পিংআন মুখ বাঁকা করে ভাবলেন, আমি কি সত্যিই এমন দেখাচ্ছি? আমি তো কান্না চাপার চেষ্টা করছি! বললেন, “গতরাতে কাকা-ঠাকুর আমাকে ডেকে একটা কাজ দিয়েছেন, যদি ঠিক মতো না করি, আমাকে খেতে দেবেন না, বাড়ি থেকে বের করে দেবেন!”

নউ বুউলার মুখ গম্ভীর, “সে সাহস করে! আমি দেখছি, তাকে শাসন করি! ভয় পাওয়ার কিছু নেই, কাকা-ঠাকুর আছে, কেউ তোমাকে ছুঁতে পারবে না! বলো তো, কি কাজ দিয়েছেন? ‘লুন ইউ’ মুখস্থ করতে বলেছে, না কি শাস্তি দেবে?”

ওয়াং পিংআন চুপিসারে বললেন, “কাকা-ঠাকুর কোথা থেকে যেন এক ডাক্তার এনেছেন, প্রেসক্রিপশন দিয়েছেন, বলেন এ ওষুধ খেলে আপনার রোগ সেরে যাবে, আমাকে জোর করেছেন আপনাকে ওষুধ খাওয়াতে, যদি না খান, আমাকে খেতে হবে, বাড়ি থেকে বের করে দেবেন!”

“কি! আমাকে ওষুধ খাওয়াতে চায়? ওই ছেলের দোষ—আমাকে অভিশাপ দিচ্ছে!” নউ বুউলা রেগে গেলেন, এটাই তাঁর সবচেয়ে অপছন্দ।

বাইরে চিৎকার করলেন, “কেউ আছো? আমার ছেলেকে ডাকো, কেউ আছো?” বাইরে কোনো দাস ছিল না, তাই কেউ সাড়া দিল না।

ওয়াং পিংআন উদ্বিগ্ন হয়ে নউ বুউলার হাত ধরে বললেন, “কাকা-ঠাকুর, আপনি ডাকবেন না, যদি কাকা-ঠাকুর শাস্তি পান, শেষে আমার ওপরই পড়বে, তখন আমাকে কষ্ট দেবে, যেমন চিমটি দিয়ে দাঁত তুলবে, চুল ছিঁড়ে নেবে, বাঁশের কাঠি দিয়ে নখের ফাঁকে খোঁচাবে…”

নউ বুউলা তৎক্ষণাৎ মাথা নাড়লেন, “না না, কাকা-ঠাকুর এমন নয়, তিনি শুধু ভয় দেখান! বাছা, আমি বলি, জেংহং তোমার কাকা-ঠাকুর, ছোটবেলা থেকেই ভালো, কখনো অসৎ কাজ করেননি, দেখতে রাগী লাগলেও ভিতরে খুব ভালো, তুমি বেশিদিন থাকলে বুঝবে।”

নউ বুউলা ছেলেকে গালমন্দ করলেও, ইস্যুতে ছেলের পক্ষ নেন, যেমন সব বাবা-মা করেন। ওয়াং পিংআন ভয়ঙ্কর ভাবে বলতেই তিনি ছেলেকে সাফাই দিলেন।

ওয়াং পিংআন বললেন, “তবুও আমি ভয় পাই, যদি কাকা-ঠাকুর মনে করেন আমি অযোগ্য, ছোট কাজও করতে পারি না, তাহলে পরে আর আমার ওপর খেয়াল রাখবেন না, কাকা-ঠাকুর এক সময় রক্ষা করবেন, সারাজীবন নয়!” তাঁর কথা একদম খোলামেলা।

নউ বুউলার মুখ ভার, ভাবলেন ঠিকই তো, সামান্য ব্যাপারে ছেলেকে ও দাদা-পুত্রের মধ্যে দূরত্ব তৈরি করতে হবে না। দু’জনের সম্পর্ক এমনিতেই ভালো নয়, নিজে তো চিরকাল দাদা-পুত্রকে রক্ষা করতে পারবেন না, ছেলেটা ভালো…

এই সময় বাইরে এক ছোট মেয়ে তাকিয়ে আছে, ট্রেতে ওষুধের বাটি। ওষুধ রান্না হয়ে গেছে। ওয়াং পিংআন উঠে ট্রে নিলেন, নউ বুউলার সামনে বললেন, “কাকা-ঠাকুর, ওষুধ এসেছে!”

নউ বুউলা ভ্রু কুঁচকালেন, “খাবারের আগেই ওষুধ চলে এসেছে, এটা তো ঠিক নয়!” তিনি ওষুধের বাটি তুলে নাকের কাছে এনে শুঁকলেন, “কত বাজে গন্ধ! এই প্রেসক্রিপশন নিশ্চয়ই এক অযোগ্য ডাক্তার দিয়েছেন, সবার মধ্যে সবচেয়ে বাজে!”

ওয়াং পিংআন বললেন, “ঠিকই বলেছেন, নিশ্চয়ই অযোগ্য ডাক্তার, ভুল প্রেসক্রিপশন। এই ওষুধ খুব দামি, শুনেছি এক বাটি ওষুধের দাম এক বোঝা সাদা চালের সমান!”

নউ বুউলা হাত কেঁপে উঠল, “কি! এক বাটি ওষুধের দাম এক বোঝা চাল?” তাড়াতাড়ি ওষুধ টেবিলে রেখে বললেন, “এটা তো অপচয়, খেতে না পেরে ওষুধ কিনে খাওয়া, এভাবে চলবে না!”

ওয়াং পিংআন বললেন, “ওষুধ রান্না হয়ে গেছে, না খেলে এক বোঝা চাল পানিতে ভাসবে, অপচয় হবে!”

ঠিকই তো, জিনিস তৈরি হওয়ার আগে বাতিল করা যায়, তৈরি হয়ে গেলে না খেলে অপচয়! নউ বুউলা বরাবরই মিতব্যয়ী, অপচয় সহ্য করেন না। আবার ওষুধের বাটি তুললেন, “কয়েক চুমুকেই একশো কেজি চাল, খুবই দামি!” এরপর ওয়াং পিংআনের দিকে তাকিয়ে বললেন, “বাছা, এত দামি জিনিস, তুমি একটু চেখে দেখবে?”

ওয়াং পিংআন মাথা ঝাঁকালেন, মজা করছেন নাকি, এটা ওষুধ, যত্রতত্র খাওয়া যায় না, দামি বলে চেখে দেখার দরকার নেই!

নউ বুউলা দীর্ঘনিশ্বাস নিয়ে বললেন, “খাই, না খেলে তো কষ্টে আমি সত্যিই অসুস্থ হয়ে যাব, মূলত রোগ নেই!” গলা উঁচিয়ে ওষুধ চুমুক দিলেন, মুখ বাঁকা করে বললেন, “যতটা বাজে, ঠিক ততটাই বাজে!”

বাইরে অপেক্ষমাণ ছোট মেয়েটি খুশিতে ছোট跑ে গেল, নউ জেংহংকে খবর দিতে। ছোট সাহেব সফলভাবে ঠাকুরকে ওষুধ খাওয়াতে পেরেছেন, বড় কাজ হয়ে গেছে!

ওয়াং পিংআন খুশি, বললেন, “কাকা-ঠাকুর, কাকা-ঠাকুর বলেছেন, আপনি ওষুধ খেলে আমাকে আপনার সঙ্গে পেছনের বাগানে ছোট বাঁধাকপি লাগাতে দেবেন, আমরা দু’জন মিলে লাগাবো!”

নউ বুউলা অবাক, তারপর আনন্দে চিৎকার, “ছোট বাঁধাকপি লাগাবো? দারুণ! জেংহং অবশেষে বুঝেছে, কৃষক খেতে খেয়ে জমি না চাষ করলে কৃষক বলা যায় না!” ভুলে গেলেন, তাঁর ছেলে তো বড় আমলা, কৃষক নন।

এবার আর বিছানায় বসে থাকলেন না, নউ বুউলা উঠে ওয়াং পিংআনের হাত ধরে বললেন, “চলো, পেছনের বাগান দেখে আসি, সব পুরনো ফুল-গাছ তুলে ফেলি!”

দু’জন ভবন থেকে বেরিয়ে পেছনের বাগানে পরিকল্পনা করলেন, কিভাবে আগাছা তুলবেন, কিভাবে ছোট বাঁধাকপি লাগাবেন, কীভাবে পোকামাকড় দূর করবেন সব ভাবলেন। অনেকক্ষণ ব্যস্ত থেকে ভবনে ফিরলেন, দাস খাওয়ার জিনিস এনে দিল, নউ বুউলা তাড়াতাড়ি খেয়ে আবার ওয়াং পিংআনকে নিয়ে বাগানে কাজে লাগলেন।

কাজে নামলে নামলেই নামলেন, দু’জন বাগানের দামি ফুল-গাছ একে একে তুলে ফেললেন, তুলে ফেলে পাশে ফেলে দিলেন। যদি এসময় কোনো পণ্ডিত এসে পড়তেন, ছেলেমানুষের মতো বুক চাপড়াতেন, এটা তো যেন ‘বীণায় আগুন, হাঁস রান্না’—দৃশ্য নষ্ট!

এভাবে তিন দিন কেটে গেল। প্রতিদিন ওয়াং পিংআন কোনো না কোনো অজুহাতে নউ বুউলাকে ওষুধ খাওয়াতে পারলেন, আর নউ বুউলা বাঁধাকপি লাগানোর সুযোগে ওষুধ খেতে আপত্তি করলেন না। প্রথমবারটা কঠিন, একবার হলে বারবার হয়, ওষুধ খাওয়ার সময় শুধু অযোগ্য ডাক্তারকে গালাগালি, টাকা নষ্ট, একে তিনগুণ অপমান বললেন!

ওয়াং পিংআন মুখ বুজে শুনলেন, বিতর্ক করলেন না, স্পষ্ট করলেন না, এমনকি নউ বুউলার সঙ্গে গালাগালিও করলেন, এটা যেন মানসিক প্রশিক্ষণ!

চতুর্থ দিন, নউ জেংহং অবশেষে দেখা দিলেন, দুপুরের দিকে ছোট ভবনে এলেন, দেখলেন বাবা নেই, পেছনের বাগানে গেলেন। দেখলেন ওয়াং পিংআন চিন্তিত মুখে ছায়ায় বসে, হাতে বাটি নিয়ে পানি খাচ্ছেন, এক চুমুক পানি, এক দীর্ঘনিশ্বাস। আর নউ বুউলা বড় টুপি মাথায়, জমিতে বসে, হাতে ছোট কোদাল, গর্ত করছেন।

নউ জেংহং ধীরে বাবার পাশে এসে বললেন, “বাবা!”

নউ বুউলা তাকালেন, “জেংহং, তুমি এসেছো!” বাবার নমনীয় আচরণ দেখে নউ জেংহং খুশি, বসে জিজ্ঞাসা করলেন, “বাবা, এই ক’দিন মাথা ব্যথা হয়েছে?”

নউ বুউলা অবাক, হাতের পেছনে মাথা চেপে ধরলেন, কেউ না জিজ্ঞাসা করলে মনে পড়তো না, কিন্তু কেউ জিজ্ঞাসা করতেই মনে পড়ল—সত্যিই তো, এই ক’দিন মাথা তেমন ব্যথা হয়নি, মনও পরিষ্কার!

তবুও নউ বুউলা বললেন, “মাথা ব্যথা কি, আমার মাথা কখনো ব্যথা করেনি, কেবল তুমি আমাকে রাগালে ব্যথা হয়, তুমি না রাগালে ব্যথা হবে কেন?” কথাটা কঠিন, কিন্তু স্বর নমনীয়, রাগ বা গালাগালি নেই।

নউ বুউলা মনে মনে ভাবলেন, তাহলে ওষুধে কাজ হয়েছে! তিনি ওয়াং পিংআনের দিকে তাকালেন, ভাবলেন, “এই ছেলেটার তো বেশ ক্ষমতা আছে!”

---

পরিশিষ্ট: পিংআন খুব উত্তেজিত। পাঠক জনি ওয়াং-এর উদার পুরস্কারে আন্তরিক কৃতজ্ঞতা, পিংআন কৃতজ্ঞ। আরও ধন্যবাদ পাঠক শু ইউ ২, পাঠক কিলা আসহা, আমি ছোট সাপ, ডিজে জে জুংজি, চাঙ্কি ২৩, এফ ক্লাউড—তাদের ধারাবাহিক উষ্ণ উপহার, পিংআন কৃতজ্ঞ। আরও ধন্যবাদ পাঠক ইয়েহ হুয়াং, পাঠক সানি বিলি, পাঠক একাকী বইপ্রেমী, পাঠক বসে থাকার চেয়ে দাঁড়িয়ে থাকা—তাদের উষ্ণ পুরস্কার, পিংআন কৃতজ্ঞ। এখানে বারবার ধন্যবাদ, শ্রদ্ধা জানাই!

উচ্চ রক্তচাপের খাদ্য-চিকিৎসা—যকৃত ও কিডনির ইন-শক্তি দুর্বলতা

শুকনা ঝিনুক ও পিকড ডিমের খিচুড়ি

উপকরণ: শুকনা ঝিনুক ৩০ গ্রাম, পিকড ডিম ১টি, চিং ধান ১০০ গ্রাম।

প্রস্তুতি: চিং ধান দিয়ে পর্যাপ্ত পানি দিয়ে খিচুড়ি রান্না করুন, ধান ফেটে গেলে পরিষ্কার ঝিনুক দিয়ে একসঙ্গে রান্না করুন, খিচুড়ি তৈরি হলে কাটা পিকড ডিম যোগ করুন, একটু রান্না করে এক থেকে দুই গ্রাম লবণ দিন।

উপকারিতা: ইন-শক্তি বাড়িয়ে আগুন কমায়, গরম-ঝামেলা দূর করে।

ব্যবহার: প্রতিদিন সকালে খান, ৫-৭ দিন এক কোর্স।